中国的茶叶文化历史久远,每个省份都有许多不同的茶叶种类,这些茶叶根据制茶方法被分为六大传统茶系,其中最特殊的是黑茶,那么黑茶的种类有哪些呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
黑茶的种类
1. 安化黑茶
安化黑茶是产自于湖南省益阳市安化县的黑茶品种,是创制最早的黑茶,早在唐朝时期就已经被列入皇家贡茶,有着黑茶鼻祖的美称,制茶历史十分悠久,成品茶叶冲泡后的茶汤颜色洁净没有任何杂质,茶香浓郁口感醇厚,有三尖茶、三砖茶、一卷茶的区别。
2. 青砖茶
青砖茶主要产自于湖北省咸宁、通山、崇阳等地区,主要起源于1890年左右,而且青砖茶不只是叫做青砖茶,也叫湖北黑茶,成品茶叶的造型会紧压成砖块的模样,由面茶、里茶共同组成,面茶的质地较为精细,里茶则相对比较粗糙。
3. 四川边茶
四川边茶的茶叶产区主要分布在天全,雅安等地,由于四川边茶的制茶工序较为突出,比其他黑茶多处了一项工序,使得成品茶叶的品种和花色较多,常见的四川边茶有毛尖,康砖,金尖,而且从饮用口感来说,四川边茶比其他茶叶更加解渴。
4. 六堡茶
六堡茶是典型的黑茶,产自于广西苍梧县的六堡乡,是苍梧县的特产茶叶,成品茶叶以红、浓、陈、醇等四个方面而闻名,正宗的干茶叶带有松烟和槟榔味的香气,冲泡饮用时的茶汤颜色鲜亮红浓,茶叶的香气浓郁,入口滋味甘醇。
5. 茯砖茶
茯砖茶指的是产自于陕西泾阳的茯茶,这是一种在夏季三伏天制成的茶叶,成品茶大多紧压为砖茶,而茯砖茶与其他黑茶不同,优质茯砖茶的茶块中会长出类似于金花的物质,虽说看起来仿佛茶叶发霉了一般,但金花能让茶汤的滋味更加美味。