红茶是人们在日常生活中,除了绿茶之外饮用最为普遍的茶叶种类,而且人们对红茶的接受度和认知程度都比较高,那么什么茶是红茶呢?好奇的小伙伴跟随小编一起了解下吧。

什么茶是红茶

1. 九曲红梅

九曲红梅是红茶里非常珍贵的品种,也叫作九曲乌龙、九曲红,茶叶名称来源于茶汤颜色,冲泡后的茶汤颜色红艳,散发梅花一样的清香,而且成品茶叶的外形条索细若发丝,茶色乌润,因其独有的品质而受到人们的喜爱。

2. 正山小种

正山小种是世界上最早出现的红茶种类,有红茶鼻祖的称号,制茶历史久远,主要茶区在福建省崇安县,成品茶在制茶的过程中经过松针或松柴熏制,茶色是灰褐色,不过冲泡出的茶汤颜色为明亮的深琥珀色。

3. 祁门红茶

祁门红茶是一种产自于安徽祁门、池州等地区红茶,属于我国历史名茶的行列当中,成品茶叶以当地生长的优质中叶、中生种茶树上的鲜叶为制茶原料,有着极为浓郁的茶香,有着红茶皇后和群芳最的美称。

4. 金骏眉

金骏眉属于正山小种红茶分支,原产地在福建省武夷山市桐木村,成品茶叶的外形细小紧秀,茶色由黑色、金色、黄色三种颜色组成,冲泡后的茶汤颜色是鲜艳的金黄色,闻起来有花果般清甜的香味。

5. 其他品种

红茶的品种分类较多,除了以上列举出的代表品种之外,还有百瑞香、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、日照红茶、英红、霍红、越红等多个品种,每一种红茶都有自身的特色,产地区域也要一定区别。