茶叶是非常受欢迎的饮品，成品茶叶的种类非常丰富，不仅能按照制茶工艺进行区分，也能体型出每种茶叶的特点，只不过茶叶不仅只收获一季，那么茶叶什么时候采摘呢?让小编为大家详细解答吧。
茶叶什么时候采摘
1. 春茶
中国的茶叶种类非常丰富，基本上一年四季都有能够采摘的茶叶，只不过每年春季采摘的茶叶种类较多，成品茶品质也较好，从时间上来看，春季采茶的第一阶段是4月份清明节之前，第二阶段是清明节之后，第三阶段则是谷雨之后，此时基本上已经进入晚春。
2. 夏茶
夏茶是一年中最炎热的季节，不过茶树的生长速度较快，此时茶树新的梢芽叶生长迅速，不过茶叶内质中能够在冲泡期间被水浸出物含量相对减少，尤其是氨基酸等物质，使得成品茶叶的滋味口感减弱，和茶汤都不如春茶浓郁，入口饮用带来的苦涩滋味非常明显。
3. 秋茶
秋季是丰收的季节，不仅能收获农作物、水果，同样也能采摘制茶，采茶的时间段为8月上旬至10月上中旬，此时降水量较少，环境气候相对比较干燥，成品茶叶在制茶期间能最大程度保持茶叶的香气，虽说茶叶的品质和冲泡出的滋味相对较弱，但茶叶香气极其浓郁。
4. 冬茶
一年四季中气候最严寒的就是冬季，从10月下旬开始，环境气候的温度会逐渐降低，茶新梢芽生长缓慢，不过茶叶内质中的营养物质正在逐渐增加，制为成品茶叶之后，茶叶中的水分含量少，不过冲泡饮用时的滋味甘甜清淡，入口饮用时的口感滋味醇厚，香气尤为浓烈。
