绿茶在所有茶叶之中,对鲜叶内部的天然物质保留最多,成品茶叶的活性也最高,因此是日常生活中最受欢迎的茶叶种类,受到许多茶友的喜爱,那么绿茶泡多久比较好呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

绿茶泡多久

绿茶是未经发酵的茶叶种类,茶叶质地相对比较细嫩,一般情况下冲泡饮用时会选择透明的玻璃茶杯,既能观察茶芽在水中逐渐舒展的过程,也能分辨茶汤具体的冲泡程度,绿茶在饮用的过程中要做到现泡现喝,单次冲泡的时间在2-3分钟之间,冲泡时间过久茶汤会变得苦涩。

不过,如果不用透明玻璃杯,选择用白瓷盖碗冲泡,那么冲泡的时间则会大大缩短,而且除了第一泡之外,后续的每一泡都没有具体使劲,盖碗冲泡时,绿茶第一泡出汤的使劲在10秒左右,后续每一次冲泡出汤的时间都要延长15-20秒不等,最长不能超过1分钟。

绿茶冲泡的注意事项是什么

1. 水温

绿茶冲泡饮用的过程中,对冲泡水温有一定的要求,最佳冲泡水温在80-85度之间,需要根据茶叶的品质进行具体选择,成品茶品质越高,冲泡时的竖纹则相对较低,水温过高不利于散热,茶叶会被闷坏,茶汤滋味变得苦涩。

2. 投茶量

绿茶冲泡时,要把控单次冲泡的投茶量,一般根据冲泡的茶具决定投茶量,最佳茶水比例为1:50,也能根据茶叶的种类和个人口味适当则增减,喜欢饮浓茶可以则增加投茶量,喜欢饮淡茶可以减少投茶量,也能缩短冲泡时间。

3. 续水

绿茶可以反复冲泡3-4次,如果是用玻璃杯冲泡,那么可以续水复泡,需要注意的是,玻璃杯冲泡的绿茶在续水复泡期间,至少要保留三分之一的茶汤才能注入开水,如果全部饮完在加水会导致茶汤的口感滋味减弱。