相比茶友们都知道刚买回家的紫砂壶需要开壶才能使用,主要目的是去除茶壶中的泥味和杂质,有利于后期使用过程中养护茶壶,那么紫砂壶怎么开壶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
紫砂壶怎么开壶
1. 煮壶去味
新手刚买回来的紫砂壶一定要开壶才能使用,把茶壶的盖子揭开,一起放入无油污和异味的容器,倒入没过茶壶的纯净水,大火将水煮沸后调成中火继续煮10分钟,整个煮壶的过程不需要盖上壶盖,有利于逼出壶内附着的粉尘和土味。
2. 晾干打磨
煮过的紫砂壶取出,等待茶壶上的水晾干、温度冷却用流动的情书冲洗,如果在茶壶内部发现凸起的小颗粒,可以通用木砂纸小心的打磨凸起的部分,使紫砂壶内壁保持光滑,需要注意的是,只能打磨凸起的颗粒,不能打磨壶唇等比较细致部位,以免破坏整体密封性。
3. 放茶定味
打磨后反复用清水冲洗,直到闻不出泥土的味道,选择以后想要冲泡的茶叶,在茶壶中投入三分之一容量,既能用干茶叶静置6小时注水冲泡,也能直接注入开水冲泡,盖上盖子静置1-2天,使紫砂壶充分吸收茶叶的香气,保证在使用冲泡时不会夺走茶香。
4. 清洗收藏
紫砂壶的基本茶味定型时,倒出茶叶和茶汤,用清水仔细冲洗茶壶内外,用干净的茶巾擦拭水渍,揭开壶盖在家中放置48小时,等到48小时后,茶壶内部完全干燥的情况下才能盖上壶盖,放在专门摆放茶具的位置。
紫砂壶为什么要开壶
新买的紫砂壶使用前要开壶与制壶工艺有关,紫砂壶需要经过高温才能烧制而来,高温期间茶壶表面的发生物理变化,气孔会被扩张,出窑时温度下降,气孔表面会被粉尘堵塞,而且制壶工艺师后期打磨也会留下砂料碎屑,开壶则正是为了彻底清除异物。