白茶是我国所有茶叶品类中,制茶方式最简单的茶叶,而且成品茶叶的发酵程度较轻,按照常规理解来看,发酵程度越轻的茶叶,保质期时间越短,那么白茶年份越久越好吗吗?让小编为大家解答吧。

白茶年份越久越好吗

白茶是年份越久越好,自古以来就有一年茶、三年药、七年宝的说法,这是因为白茶的制茶工艺相对比较简单,成品茶发酵的程度较轻,茶叶内质会在存放的过程中逐渐沉淀,茶叶的香气变得香醇,冲泡出的茶汤颜色也会由浅变深,最重要的是原本寒凉的茶性会逐渐变为温性。

白茶在众多茶叶种类之中,属于发酵程度较轻,但存放时间极长的茶叶种类,一般茶叶的保质期在1-2年或是4-5年之间不等,一旦超过这一年限就会过期,茶叶内质会发生变化,内质会逐渐消失,冲泡后茶汤口感和香气也远比新鲜茶叶更差,白茶则截然相反,存放的时间越久,茶叶的品质越高。

白茶存放的条件与要求

白茶作为可以长期存放的茶叶种类,成品茶叶经过充分干燥,因此在家中存放时对周围环境有一定的要求,首先要存放在可以完全密闭的容器中,然后放在合适的房间,家中最适合存放茶叶的地方是书房,书房不会有过多的生活气息,茶叶放置在这里更加整洁,干净。

不过在书房存放茶叶不只是放在容器中,放入容器之前还要做相应的处理,最好用三层包装的方式将其包裹密封,先用铝箔袋包装第一层,完全包裹茶叶后用可密封的食品级塑料袋套上,最外层则是选择合适的容器,比较常见的是纸箱或木箱,充分包装密封后放在远离地面和墙面的地方。