冲泡饮茶时,一定要充分准备所需的茶具,除了用来冲泡的茶具、白瓷盖碗之外,饮用茶汤的茶杯必不可少,在选择茶杯方面,有天目盏和建盏两种,那么天目盏和建盏区别是什么呢?跟随小编一起来看看吧。

天目盏和建盏区别是什么

1. 来历不同

天目盏和建盏都是冲泡茶汤时,品饮茶汤的茶具,不过这是两种不用的茶具,而且来历也不同,天目盏是黑釉瓷的统称,是由日本僧侣带回到天目山的茶碗,建盏是我国汉族的传统名品瓷器,是宋朝时期的第一茶盏,也是皇室的御用茶具。

2. 工艺不同

天目盏和建盏烧制的工艺不同,天目盏是用氧化烧和还原烧两种制作工艺结合而来,最终烧出成品茶盏,茶具中的含铁量相对较低,建盏是用福建省南平一带,一种叫做水吉红土的泥料烧制,泥料中的铁元素含量非常丰富,烧制工艺主要是还原烧。

3. 釉色不同

天目盏和建盏这两种不同的茶盏釉色也有一定的区别,经过两种烧制方式制成的天目盏釉色相比丰富,从视觉感官上就能看出胎质光滑细腻,建盏由于口沿釉层较薄,但内底聚釉较厚,会出现挂釉的现象,茶盏表面出现釉泪或釉滴珠,釉色相对天目盏较为暗淡。

4. 功能不同

天目盏和建盏的制作工艺不用,茶中铁元素的含量有一定的区别,由此可以看出茶盏的功能特点有一定的不同和区别,天目盏的铁元素含量较少,但釉色艳丽美观,主要的功能是表现茶具的器形,而建盏含铁量高,能在饮用茶汤时起到软化水质的作用。